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Achtsamkeit auf Reisen bedeutet, die vielen fremden Köstlichkeiten zu probieren und zu genießen, die uns unterwegs begegnen. Einheimische Märkte gibt es in fast jedem Land – sie eignen sich ideal, um die fremden Speisen mit allen Sinnen zu erkunden. Wie fühlt sich die tropische Frucht an? Wie riecht das exotische Gemüse? Und wie schmeckt wohl diese Wurzel, die wir zuhause gar nicht kennen? Meistens frage ich die Verkäufer auf dem Markt auch direkt nach Tipps für die Zubereitung und nehme mir noch ein paar einheimische Gewürze mit, damit ich mir die lokalen Gerichte später zuhause nachkochen kann. Ach und Desserts und Süßigkeiten dürfen bei dieser Erkundungstour natürlich auch nicht ausgelassen werden!